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脆皮鸡蛋糕

发布时间:2020-10-31 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

脆皮鸡蛋糕脆皮鸡蛋糕
脆皮鸡蛋糕的做法

主料:鸡蛋3个、白砂糖40克、蜂蜜20克、低筋面粉100克

配料:泡打粉3克、玉米油40克

脆皮鸡蛋糕的做法步骤:

1、盆里打入3个鸡蛋,倒入40克的白砂糖,20克的蜂蜜,用打蛋器将它们打发到颜色发白,打发到提起后蛋黄液划z字,不会瞬间消失,能停留几秒就可以了。

脆皮鸡蛋糕的做法

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2、接着筛入100克低筋面粉和3克泡打粉,用刮刀将面粉和蛋液翻拌均匀。

脆皮鸡蛋糕的做法

3、翻拌均匀后加入40克的玉米油,再次翻拌均匀即可。

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4、模具里面刷上一层油,将蛋糕糊倒入裱花袋里,慢慢挤入模具,这样能好操作一些,八分满左右就可以了,轻震一下,把里面的大气泡震出来。

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5、表面撒上一些白芝麻,箱提前预热,165度上20分钟,今天的量,大概能做9个,想要做更多,按照这个配方翻倍即可。

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6、时间到了后取出来,然后脱模就可以享用了。

脆皮鸡蛋糕的做法

简单好吃的鸡蛋脆皮蛋糕就做好了,口感和小时候的味道一样,表皮酥酥的,里面软糯可口,甜味恰到好处,好吃极了。

作者:妈咪早早

以上就是美食在线为您介绍的脆皮鸡蛋糕的做法,想了解更多脆皮鸡蛋糕的做法,请关注美食在线。
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