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番茄鲜虾意面

发布时间:2020-09-20 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

番茄鲜虾意面番茄鲜虾意面
番茄鲜虾意面的做法

主料:白10个、番茄2个、意大利面50克、洋葱半个

配料:料酒、黑胡椒、盐(制虾)、食用油、生抽、盐、番茄酱、欧芹碎、百里香碎

番茄鲜虾意面的做法步骤:

1、准备好需要的食材,洋葱用白皮或者紫皮的都可以,半个就够。喜欢番茄味道的,准备两个番茄。

番茄鲜虾意面的做法

2、汤锅里的水沸后倒入一小勺盐,放入意大利面,中火10分钟,然后盖盖子5分钟。10分钟可以将意面煮熟,再一会儿可以让意面更软一些,易于吸收汤汁入味。

番茄鲜虾意面的做法

3、这边灶台煮着意面,另一边开始处理各类食材。剥去虾皮虾线的虾仁用一勺料酒、少许盐和黑胡椒粉抓匀,腌制5分钟。

番茄鲜虾意面的做法

4、里放入适量食用油,烧热后倒入虾仁,快速翻至变色,盛出备用。

番茄鲜虾意面的做法

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5、虾仁盛出后,剩余的少许油正可以开始炒洋葱片。

番茄鲜虾意面的做法

接着倒入切好的番茄块,用铲子压一下,炒出番茄汁。

番茄鲜虾意面的做法

6、倒入3大勺番茄酱,一小勺生抽,适量盐。这里如果家中有欧芹碎、百里香碎的,可以加入一些香料提香。这些香料是我做披萨或者肉酱面用到的,没有可以不放。

番茄鲜虾意面的做法

放入炒好的虾仁,继续再煮3-4分钟。

番茄鲜虾意面的做法

7、接着倒入煮好的意面,筷子拌匀后再煮2分钟,让汤汁充分融入意面中。

番茄鲜虾意面的做法

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8、喜欢收汁干一些的,就多煮一会,意面是不会煮烂的,而像我这样爱喝汤汁的,这时候就可以盛出享受喽!

番茄鲜虾意面的做法

番茄鲜虾意面的做法

作者:花儿的美食厨房

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