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韩式凉拌金针菇

发布时间:2020-09-20 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

韩式凉拌金针菇韩式凉拌金针菇
韩式凉拌金针菇的做法

主料:金针菇一把、黄瓜2根

配料:水适量、韩式辣酱2汤匙、雪碧​2汤匙、大喜大牛肉粉1汤匙、蒜末随意、熟芝麻1小把、香油适量。

韩式凉拌金针菇的做法步骤:

韩式凉拌金针菇的做法

1、金针菇含有较齐全的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量尤其丰富,且含锌量比较高,对智力发育,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用。同时具有丰富的营养价值,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素及8种人体必需氨基酸,其中赖氨酸的含量特别多,人体食用金针菇后不仅可以迅速吸收营养,而且金针菇中所含活性成分有助于人体吸收其他食物的营养成分,所以食用金针菇还具有抗疲劳作用,多吃菌类没错!既然了解完了它们的食用功效,我们就来看看具体做法吧。

韩式凉拌金针菇的做法

2、金针菇将尾部切掉,放入水中2-3分钟,捞出来,控水备用。凉了可以用手攥一攥,容易出汤汁。​黄瓜切丝备用。

韩式凉拌金针菇的做法

3、平时大家买的盒装的韩式式辣酱都比较咸,如果买的不是朝鲜族阿姨自己做的甜口的辣酱,那么就需要用雪碧来调制​一下,这样味道甜辣,更适合拌菜,喜欢蒜末的加一点。韩式小菜最关键的需要用到牛肉粉来调味,相当于我们中国的鸡精。

韩式凉拌金针菇的做法

4、加入一把熟芝麻和香油,将它们搅拌匀就可以了。非常好做!吃之前可以放冰箱冷藏,也可以吃温拌的,特别爽口开胃。​喜欢的朋友不妨试试看。

韩式凉拌金针菇的做法

作者:耳朵的食物恋

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