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红烧狮子头

发布时间:2020-10-16 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红烧狮子头红烧狮子头
红烧狮子头的做法

主料:猪肉馅(梅花肉为佳)

配料:盐、蛋清、淀粉、白胡椒粉、生抽、蚝油、葱花、水、花生油、鸡精、香菜

红烧狮子头的做法步骤:

1、猪肉馅适量倒入碗内,加点盐、蛋清、淀粉、白胡椒粉、生抽、葱花、鸡精,适量水搅拌均匀,并搅拌时间长些,让肉馅更加软,做出的肉丸更加细腻。

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法

2、锅内倒入花生油,将肉馅团成肉丸,开始制,表面金黄时就可以捞出备用。

红烧狮子头的做法

3、另起锅,锅内加点油,倒入葱花,加入水淀粉、蚝油、适量盐、生抽熬制酱汁,下入炸好的肉丸,小火慢入味,加点鸡精就可以出锅了,再撒点香菜,开吃啦。

红烧狮子头的做法

作者:落雪儿

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