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包菜炒粉丝

发布时间:2020-09-13 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

包菜炒粉丝包菜炒粉丝
包菜炒粉丝的做法

主料:包菜半个、粉丝2卷、一小块瘦肉(瘦肉上面最好带一点肥,这样带有油荤,而且吃起来口感更好)

配料:豆瓣酱一勺、几瓣蒜、料酒少量、适量生抽、少许精盐、少量的淀粉、少许味精、适量的植物油

包菜粉丝的做法步骤:

1、咱们在锅里烧一些开水,然后用来泡发粉丝,将粉丝泡软,剪成短段,取出来用冷水过一下,放好备用。

2、接着,咱们把包菜切1/3下来,然后洗一下,再切成成细丝,接着最后还要洗一下。

3、把带一点肥的瘦肉先洗干净,放到菜板上多成肉末,这里不需要太细了哈,放入碗里加上少量的生抽、少量的鸡精、少量的清水、少量的淀粉捏一下。把大蒜切成片。

4、把冷锅烧热,下适量的植物油,烧热之后,把蒜、豆瓣酱下锅炒出香味,炒出红油,把肉放到锅里炒变色。

5、把切好的包菜丝放到锅里炒软,看看汁多不多,转中火,下粉丝炒匀。

6、加入少量的盐、少量的味精翻炒均匀,出锅即可。

作者:美食来临

以上就是美食在线为您介绍的包菜炒粉丝的做法,想了解更多包菜炒粉丝的做法,请关注美食在线。
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