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鲍鱼鸡翅煲

发布时间:2020-09-13 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

鲍鱼鸡翅煲鲍鱼鸡翅煲
鲍鱼鸡翅煲的做法

主料:6只、鸡翅8根、洋葱小半颗

配料:香菜少许、姜6片、葱半根、蒜6瓣、蚝油2勺、料酒1勺、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖少许

鲍鱼鸡翅的做法步骤:

1、将鲍鱼清洗干净后,去除内脏部位和黑膜,切花刀后倒入半勺量的料酒、姜丝和蒜末放置制备用。

鲍鱼鸡翅煲的做法

2、鸡翅洗净后在两面各划两刀方便入味,倒入料酒、姜、葱、蒜、蚝油、生抽、老抽、糖、盐腌制20分钟左右。

鲍鱼鸡翅煲的做法

3、热锅倒油,先放入葱、蒜、洋葱爆香,放入鸡翅翻3分钟左右。

鲍鱼鸡翅煲的做法

4、此时再加入鲍鱼,先爆炒2分钟,而后加水(没过鸡翅)、生抽,大火烧开后盖上锅盖,转小火15分钟。

鲍鱼鸡翅煲的做法

5、出锅前撒上一小把香菜或者葱花即可上桌啦。

鲍鱼鸡翅煲的做法

作者:闽正海鲜

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