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鱼香肉丝

发布时间:2020-09-13 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

鱼香肉丝鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法

主料:里脊肉、木耳

配料:醋、糖

香肉丝的做法步骤:

1、猪肉切丝,木耳泡发洗净切丝,胡萝卜尖椒也切丝,葱姜蒜切末待用。

鱼香肉丝的做法

2、肉丝加盐、料酒、淀粉抓匀后制10分钟。胡萝卜、木耳、尖椒用开水焯一下,捞出备用。

鱼香肉丝的做法

3、锅中加油,待油温七成热时放入肉丝,快速煸至肉丝变白盛出。

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4、留底油,倒入葱姜蒜末炒香后加豆瓣酱炒出红油。

鱼香肉丝的做法

5、生抽1勺、醋3勺、白糖3勺、淀粉少许调成糖醋汁。

鱼香肉丝的做法

6、放入尖椒、木耳和肉丝一起 煸炒片刻。

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7、最后调入碗汁,大火烧开后翻炒均匀,关火前淋少许香油即可装盘。

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法

作者:糖妈厨房

以上就是美食在线为您介绍的鱼香肉丝的做法,想了解更多鱼香肉丝的做法,请关注美食在线。
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