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蒜蓉小龙虾的做法

发布时间:2020-08-01 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

蒜蓉小龙虾蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾的做法

主料:小尾400克

配料:火锅底料一小块、葱段姜丝蒜瓣适量、白酒一大勺(或啤酒)、黑胡椒、干辣椒少许、食用油、生抽、盐、糖

蒜蓉小龙虾的做法步骤:

1、小龙虾尾化冻后用旧牙刷把虾壳彻底刷干净,沥干水分备用。

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2、夏季个菜,带有些许辣味总是开胃的,小龙虾来一块牛油火锅底料最合适,香辣麻鲜的味道刚刚好。

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3、底料融化后倒入葱段姜丝和干辣椒,快速炒匀。

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4、放入小龙虾尾,来一勺白酒,或者倒入半罐啤酒都可以,酒香更能激发小龙虾尾的醇香口感。

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5、来一勺生抽、少许盐,研磨适量的黑胡椒,炒匀后倒入温水,这里也可以用啤酒来

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至于倒入清水的量,将将没过食材就好。

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6、保持中火煮10分钟左右,小龙虾的水煮时间一定要足够,最短也别少过8分钟。

等快收汁的时候,倒入切好的蒜末,再煮3-4分钟即可。

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这个状态就可以了。

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7、如果有葱花,就切少许,在开锅后撒在表面再装盘。

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这样的小龙虾尾,吃起来特别过瘾,周末炎热继续,无论做什么餐食,来盘小龙虾总是让人越吃越上瘾。

蒜蓉小龙虾的做法

作者:花儿的美食厨房

以上就是美食在线为您介绍的蒜蓉小龙虾的做法,想了解更多蒜蓉小龙虾的做法,请关注美食在线。
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