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酱汁杏鲍菇的做法

发布时间:2020-07-14 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

酱汁杏鲍菇酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇的做法

主料:杏鲍菇2个

配料:葱1根、蒜3瓣、香菜1根、淀粉适量、生抽2勺、蚝油1勺、糖适量、盐适量、老抽适量

酱汁杏鲍菇的做法步骤:

1、准备好食材,杏鲍菇洗净,香菜去根洗净,葱洗净备用。

酱汁杏鲍菇的做法

2、杏鲍菇切5毫米的薄片,然后在切面用小刀划斜线,划成网状,像图片一样,这样杏鲍菇好看还入味。

酱汁杏鲍菇的做法

3、切葱花,香菜末,蒜末,切好后备用。

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4、准备料汁,碗中加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐、白糖适量,用少许的水搅拌均匀备用。

酱汁杏鲍菇的做法

5、锅中倒油,把杏鲍菇放入油中煎至两面金黄。

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6、在把调好的料汁倒入锅中,大火翻,再加入少许淀粉,直到杏鲍菇变色,汤汁浓郁撒上葱花。

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7、盛出装盘,再撒上点上点香菜末提味。

酱汁杏鲍菇的做法

酱汁杏鲍菇的做法小贴士:

1、切杏鲍菇的时候,厚度不要太厚,大约半厘米就可以了,这样易熟还入味。

2、把杏鲍菇切面划成网状,让杏鲍菇更好的入味,装盘的时候也很好看。

3、酱汁杏鲍菇方法很简单,很适合不太会做饭,没时间做饭的人。

4、如果爱吃辣可以在出锅前撒上点小米椒,这样味道也不错,颜色还好看,但是我是做给孩子吃就没有放辣椒。

作者:菜菜记

以上就是美食在线为您介绍的酱汁杏鲍菇的做法,想了解更多酱汁杏鲍菇的做法,请关注美食在线。
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