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鲜肉锅贴的做法

发布时间:2020-07-10 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

鲜肉锅贴鲜肉锅贴
鲜肉锅贴的做法

主料:猪肉500克

配料:葱数棵、盐1小勺、生抽3大勺、姜少许、鸡蛋1个

鲜肉锅贴的做法步骤:

1、先准备好猪肉等所需食材,并清洗干净,喜欢葱香味的,可以多放点。

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2、将猪肉切成大块,放入手动搅拌机里,拉几下,便可制作成猪肉泥,比手剁的还要快。

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3、然后再将葱切成小段,放入搅拌机里,拉几下,搅拌碎了即可。

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4、将猪肉、葱碎、盐、鸡精、生抽、鸡蛋都放入碗中,然后顺着一个方向调拌,调至上劲有弹性即可。

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5、再将提前和好的面团,分成若干等份的小剂子,擀成饺子皮。

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6、将每一块饺子皮上,放入适量的饺子馅,注意别放太多。

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7、两边对捏上一点,不用全部捏合。如果想包成饺子再煎,也可以把饺子皮捏实。

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8、将电饼铛提前预热,并擦上油,放入锅贴,煎至微微金黄。如果你没做过面食,建议用电饼铛,自动调温还不易糊掉。

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9、然后倒入半碗面粉水,撒上葱花,盖上锅盖继续煎三四分钟。

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10、好了,煎至锅贴底下有脆脆的锅巴,就顺利完成了,一锅花五分钟便可以搞定了。

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看,反面金黄金黄的,咬一口又脆又香,真的超好吃哟!大家快跟着方法一起来试试吧。

鲜肉锅贴的做法

作者:钰儿美食

以上就是美食在线为您介绍的鲜肉锅贴的做法,想了解更多鲜肉锅贴的做法,请关注美食在线。
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