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苦瓜炒肉的做法

发布时间:2020-07-10 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

苦瓜炒肉苦瓜炒肉
苦瓜炒肉的做法

主料:苦瓜、瘦肉

配料:生抽、蚝油、食盐、鸡精

苦瓜肉的做法步骤:

1、首先将瘦肉清洗干净,洗好后用刀切成肉丝或肉片,接着往切好的肉上面撒上少许食盐,接着搅拌均匀;然后再将适量生抽蚝油加入瘦肉,继续搅拌均匀,接着放一边制十分钟备用。

苦瓜炒肉的做法

2、将苦瓜清洗干净,接着纵向对半劈开,把里面的瓤去掉,然后稍微冲洗,接着切成片备用。

苦瓜炒肉的做法

3、开火起锅,往锅里加入适量食用油烧热,接着将瘦肉下入锅中快速滑散,接着捞起备用。

4、将瘦肉捞起后,锅中留下底油继续烧热,然后把苦瓜下入锅中炒至变色断生,之后将瘦肉再次下入锅中翻炒,炒匀后撒上适量食盐和鸡精调味就完成了。

苦瓜炒肉的做法

作者:阿诚美食

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