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土豆炖豆角的做法

发布时间:2020-07-08 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

土豆炖豆角土豆炖豆角
土豆炖豆角的做法

主料:土豆2个、豇豆200克

配料:油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、淀粉1/2汤匙

土豆豆角的做法步骤:

土豆炖豆角的做法

1、将土豆去皮洗净,切成条,放在清水中,洗去淀粉,捞出控水待用

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2、把豇豆掐去两端,洗净,切成段

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3、将碗内加入半碗水,再加入老抽,生抽,蚝油,淀粉,搅拌均匀,调成汁

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4、锅加油烧热,下入豇豆至表面起皱皮,捞出控油待用

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5、下入土豆条炸制,将土豆条炸至外表金黄,捞出控油

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6、锅内油倒出,留少许油,下入葱花,姜末,蒜片,爆香,下入炸好的豆角和土豆条,翻均匀

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7、淋入调好的汁勾芡,翻炒均匀,加热至汤汁变得粘稠,关火,盛出装盘即可

土豆炖豆角的做法

作者:冬至雪夜

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