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菌菇鸡蛋豆腐汤的做法

发布时间:2020-07-08 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

菌菇鸡蛋豆腐汤菌菇鸡蛋豆腐汤
菌菇鸡蛋豆腐汤的做法

主料:内脂豆腐一盒,鸡蛋1个,蟹味菇1把,火腿肠1根

配料:盐适量,油少许,料酒少许

菌菇鸡蛋豆腐汤的做法步骤:

1、准备好材料,蟹味菇清洗干净后放锅中焯下水后捞出过凉水。

2、鸡蛋撒入碗中,加入少许料酒和盐搅打散,火腿肠切成小粒。

3、锅中倒入适量油,把打散的鸡蛋放入锅中,稍凝固后快速划散匀即可盛出。

4、锅中倒入适量水,放入焯过水的蟹味菇和火腿肠一起开。

5、豆腐冲洗下后用刀划成小块后放入锅中,大火煮开后加入适量盐调下味。

6、再把炒好的鸡蛋放入一起煮开后熄火,出锅前撒上香葱即可。

作者: 心在乌云上2013

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