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干锅虾的做法

发布时间:2020-07-05 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

干锅虾干锅虾
干锅虾的做法

主料:对半斤、片、芹菜洋葱

配料:油、干辣椒段、姜蒜、八角2个、香叶3片、花椒和桂皮适量、料酒和生抽少许、盐和糖适量、熟白芝麻适量

干锅虾的做法步骤:

1、半斤对虾洗净开背挑线,锅内倒半指节油,烧至七成热,放入虾至变色,盛出备用。

干锅虾的做法

2、锅中留底油,小火煸香姜蒜,再放入去籽的干辣椒段,2个八角,3片香叶和适量花椒和桂皮炒出香味。

干锅虾的做法

3、倒入藕片(事先去皮切片过冷水),放2小勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀。

干锅虾的做法

4、倒入翻炒过的虾,芹菜段,洋葱丝炒香,加少许料酒和生抽,再加适量盐和糖炒匀,关火。

干锅虾的做法

5、盛出,撒熟白芝麻,干锅虾完成。

干锅虾的做法

作者:不二兔子大叔

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