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老醋菠菜花生米的做法

发布时间:2020-07-01 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

老醋菠菜花生米老醋菠菜花生米
老醋菠菜花生米的做法

主料;菠菜粉丝、花生

配料:大蒜、生抽、蚝油、​白糖、陈醋

老醋菠菜花生米的做法步骤:

老醋菠菜花生米的做法

1、先用开水把粉丝泡软。

老醋菠菜花生米的做法

2、锅里倒少量油,放入生花生,小火煸出香味,然后盛出来晾凉备用。​

老醋菠菜花生米的做法

3、锅里倒清水烧开,放入洗干净的菠菜,放入一勺碱和一勺盐,焯烫30秒左右,最长不超过一分钟,时间长了菠菜颜色会发黑,焯烫至菠菜变软,颜色翠绿就可以。​

老醋菠菜花生米的做法

4、把菠菜盛出来放入碗中晾凉,也可以过一遍凉开水,然后放入泡好的粉丝​,在上面摆上好的花生米。

老醋菠菜花生米的做法

5、在碗中放入蒜末,再放一些干红辣椒,然后烧一些热油淋在上面。放入适量1勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,2勺陈醋。​

老醋菠菜花生米的做法

6、拌匀就可以吃了,老醋菠菜就做好了​,夏天吃清凉爽口,开胃下饭,配上炸香的花生米,一点都不寡淡。

作者:聪聪食光

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