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白吉馍的做法

发布时间:2020-06-30 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

白吉馍白吉馍
白吉馍的做法

主料:面粉250g

配料:酵母粉3g。

白吉馍的做法步骤:

1、首先我们需要将面粉和酵母粉混合到一起,随后用温水和面。

白吉馍的做法

2、边加水边进行和面,和成水分适中的面团即可,这样做出来的白吉馍比较劲道一些。

白吉馍的做法

3、发面一个小时之后,将发酵好的面团揉好并且分成6个小剂子。

白吉馍的做法

4、将面皮擀成长条状的效果,随后将面皮加长并且卷成一个毛巾卷的形状。

白吉馍的做法

5、我们将面卷立起来随后按压一下,让面皮成圆圈状的效果。

白吉馍的做法

6、将面皮盖上保鲜膜,再醒面二十分钟左右即可。

白吉馍的做法

7、将电饼铛加热之后,不用放油直接白吉馍。

白吉馍的做法

8、烙好的白吉馍效果如下,这样我们就可以做肉夹馍了。

白吉馍的做法

将五花肉和青椒切碎之后,塞进白吉馍里面,大家看下二姐做好的肉夹馍的效果,是不是感觉还不错呢?

白吉馍的做法

白吉馍的做法小贴士

1、和面有技巧

二姐建议大家做白吉馍的面团时候,加入的水要比正常做包子、馒头这些发面面食要少一些,这样做出来的白吉馍会比较劲道一些。

2、做白吉馍的面团有技巧

建议大家在做白吉馍的面团的时候,可以多揉几次之后将面皮从一个方向卷起来再按压下,这样做出来的面团比直接做成圆球形状的面团更带着韧性,做出来的白吉馍也就更好了。

作者:二姐美食

以上就是美食在线为您介绍的白吉馍的做法,想了解更多白吉馍的做法,请关注美食在线。
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