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烤鸡的做法

发布时间:2020-06-30 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

烤鸡烤鸡
烤鸡的做法

主料:鸡

配料:黑胡椒粉、孜然粉、盐、五香粉、蜂蜜、牙签

鸡的做法步骤:

1、鸡头和鸡脚剁掉,还有鸡屁股一并切掉,洗净,厨房纸吸干水分;

2、给鸡来一个深度马杀鸡!先抹一层盐,然后抹黑胡椒粉、孜然粉,五香粉也放了一点点,记得抹的时候鸡肚子也要抹,这样烤出来不会里边没味儿;

3、用牙签在鸡肉上戳一戳,使其入味;

4、制扎针完毕的鸡用保鲜膜裹严实,放入冰箱冷藏3-4小时(过夜更好);

5、烤箱230度预热十分钟之后烤鸡放入,上下火,230度继续1小时左右即可(因为每个人买的鸡大小不一致,所以最后阶段一定要自己多去观察,免得烤糊或者烤的不入味。另外喜欢甜滋滋的表皮的话,在最后烤的鸡已经变色有香味的时候,打开烤箱,在鸡的表面均匀刷上蜂蜜)。

作者:美食记乐铺

以上就是美食在线为您介绍的烤鸡的做法,想了解更多烤鸡的做法,请关注美食在线。
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