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红烧冬瓜的做法

发布时间:2020-06-28 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红烧冬瓜红烧冬瓜
红烧冬瓜的做法

主料:冬瓜400g

配料:小米椒适量、大蒜适量、生姜适量、冰糖20g、生粉适量、老抽适量、生抽适量

红烧冬瓜的做法步骤:

1、冬瓜去皮切块,用小刀在表面划几刀(可以更入味)。

2、姜蒜切碎,小米椒切圈,调酱汁:一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺生粉。

3、热锅热油,加入冰糖,等冰糖差不多融化就放冬瓜,到冬瓜变成焦糖色后捞起。

4、另起锅,热油爆炒姜蒜和小米椒大概一分钟,把冬瓜放进锅中。

5、倒入调好的酱汁,翻炒一下,加一碗半水,盖上锅盖,看到收汁就可以撒上香菜,出锅!

以上就是美食在线为您介绍的红烧冬瓜的做法,想了解更多红烧冬瓜的做法,请关注美食在线。
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