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海米烧冬瓜的做法

发布时间:2020-06-28 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

海米烧冬瓜海米烧冬瓜
海米烧冬瓜的做法

主料:冬瓜500g、海米20g

配料:姜5g、香葱5g、食盐2g、花生油10ml

海米烧冬瓜的做法步骤:

1、首先准备好做这道菜所需食材:冬瓜500g 海米20g、姜5g、香葱5g。

2、将新鲜的冬瓜洗净去瓤,削皮切片,海米洗净,姜切片,香葱切碎备用。

3、中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,油热后将姜片下锅出香味儿。

4、倒入切好的冬瓜片大火翻炒。

5、冬瓜翻炒由白色变半透明准备放海米。

6、感觉冬瓜半熟时加入海米翻炒,大火转小火几分钟。

7、待冬瓜皮色翠绿变软时就快熟了,加入适量食盐调味,因为这道菜有海米,所以不需要别的调料提味儿就很鲜美。

海米烧冬瓜的做法小贴士:

冬瓜切片不宜太薄,否则翻炒时候容易烂糊没形。由于海米中含有盐分,所以盐要适量少放。

以上就是美食在线为您介绍的海米烧冬瓜的做法,想了解更多海米烧冬瓜的做法,请关注美食在线。
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