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炖牛肉的做法

发布时间:2020-06-27 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

炖牛肉炖牛肉
炖牛肉的做法

主料:牛肉

配料:茶叶、白酒、山楂、葱姜、大料、香叶、花椒、桂皮、生抽、老抽、盐、白砂糖

牛肉的做法步骤:

1、把牛肉洗干净切小块,放到锅里,然后加上冷水,接着加上几片姜片和适量的料酒,开始焯水。水烧开以后把浮沫撇掉,两分钟左右捞出来冲洗干净。

2、准备适量的茶叶,然后和大料、香叶、花椒、桂皮一块装入香料包中备用。我们往砂锅中加上一定量的清水,将其烧开。烧开以后把刚才焯水的牛肉放进去,然后加上香料包、一勺白酒、几块山楂、适量的生抽、老抽、盐和白砂糖。

3、全部放进去之后我们开大火开始烧,烧开以后小火接着炖上40分钟——1个小时左右,这样就可以出锅了。

炖牛肉的方法你学会了吗?大家还可以往里加上土豆西红柿等东西,口感会更丰富。牛肉是一种老少皆宜的东西,营养丰富口感好,大家记得多给家人吃。

炖牛肉的做法小贴士:

在炖牛肉的时候,白酒、茶叶和山楂这几种调料也是不能少的,可以加快炖牛肉的速度,节省时间,也能让牛肉更加软烂入味。

以上就是美食在线为您介绍的炖牛肉的做法,想了解更多炖牛肉的做法,请关注美食在线。
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