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干煸豆角的做法

发布时间:2020-06-26 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

干煸豆角干煸豆角
干煸豆角的做法

主料:四季豆

配料:青椒、干辣椒、大蒜、花椒、盐、鸡精、酱油、食用油

干煸豆角的做法步骤:

1、将四季豆摘去两端的筋络,掰成小段放入盆中,然后用淡盐水浸泡一会儿,捞出控干水分备用;

2、将青椒切丝、大蒜切片,备好干辣椒和花椒;

干煸豆角的做法

3、锅中倒入适量的油,倒入豆角,大火开,等豆角起褶子发皱,有浅黄色焦边,飘起来的时候捞出控油。

4、锅中留下底油,把其余的配料倒入锅中,小火慢慢煸出香味儿;

5、接着把炸好的豆角倒入锅中,加入适量盐、鸡精、少许酱油调味,翻炒均匀后即可出锅。

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