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椒盐鳕鱼的做法

发布时间:2020-06-26 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

椒盐鳕鱼椒盐鳕鱼
椒盐鳕鱼的做法

主料:块一斤

配料:料酒3汤匙、盐1小勺、白胡椒粉1小勺、玉米淀粉适量、油适量、椒盐

椒盐鳕鱼的做法步骤:

椒盐鳕鱼的做法

1、​鳕鱼解冻,清洗干净,用料酒,白胡椒粉,盐,制20分钟,去腥还可以入味。

椒盐鳕鱼的做法

2、我们加入白胡椒粉或者黑胡椒粉都是可以的,根据自己的喜好。盐放一丢丢就可以了,因为成品还需要配椒盐来吃。​

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3、腌制完成,我们不需要什么鸡蛋液和面包糠了,这次直接用玉米淀粉,给它上面糊,因为鱼肉本身带一些水分,所以直接蘸玉米淀粉完全没有问题,非常均匀。​

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4、油锅烧至7-8成热,放入鱼块,我们蘸好一个,放入一个,别一股脑的全部放进去,放进去也不要动它,等它定型了,再去翻动。至定型,我们捞出来,还需要复,这个时候要升高油温,用高温给它复一遍,颜色金黄,外皮酥脆就可以盛出来了。​

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5、复炸后的鳕鱼,真是太诱人了,此时可以吃,但是灵魂配料就是椒盐了,赶快准备上。​

椒盐鳕鱼的做法

椒盐鳕鱼的做法

作者:耳朵的食物恋

以上就是美食在线为您介绍的椒盐鳕鱼的做法,想了解更多椒盐鳕鱼的做法,请关注美食在线。
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