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凉拌苦瓜的做法

发布时间:2020-06-23 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

凉拌苦瓜凉拌苦瓜
凉拌苦瓜的做法

主料:苦瓜1根

配料:小红椒3颗、大蒜4粒、生抽1勺、陈醋1勺、白糖半勺、食盐1小勺、芝麻油半勺

凉拌苦瓜的做法步骤:

1、苦瓜清洗干净去掉瓜瓤切片,小红椒洗净切段,大蒜去皮切碎。

2、在锅里开半锅水, 放入一小勺食盐,把苦瓜片放入焯水1分钟后捞出,过凉水沥干装碗。

3、把大蒜和小红椒倒入碗里,倒入1勺生抽、1勺陈醋、半勺白糖、1小勺食盐、半勺芝麻油搅拌成料汁。

4、把调制好的料汁倒入苦瓜里,一起搅拌均匀即可上桌,再撒上些许白芝麻点缀。

作者:南宁厨娘

以上就是美食在线为您介绍的凉拌苦瓜的做法,想了解更多凉拌苦瓜的做法,请关注美食在线。
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