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青菜海鲜粥的做法

发布时间:2020-05-30 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

青菜海鲜粥青菜海鲜粥
青菜海鲜粥的做法

主料:大米、青菜、香菇、蘑菇、鲜贝

配料:黑胡椒、清水、盐、料酒

青菜海鲜粥的做法步骤:

1、香菇、蘑菇、青菜清洗干净切碎备用。

2、准备好食材,大米提前浸泡1小时,淘洗干净,水开后至10分钟。

青菜海鲜粥的做法

3、虾仁、鲜贝、扇贝肉加入1勺料酒制15分钟,起锅烧油,油热后,下虾仁、鲜贝、扇贝肉至变,盛出备用。

青菜海鲜粥的做法

4、将香菇、蘑菇依次放入煮粥的锅中,煮10分钟。

5、10分钟后,放入青菜和海鲜,继续煮5分钟。

青菜海鲜粥的做法

6、最后加入盐、少许黑胡椒搅拌均匀即可食用。

青菜海鲜粥的做法

青菜海鲜粥的做法小贴士:

1、提前浸泡大米,能让粥更快烧至软糯黏稠。

2、青菜要最后放,这样能保证颜色碧绿有食欲。

3、海鲜锅油炒之后,煮出来的味道更鲜。

4、大家可能不知道鲜贝是什么,鲜贝是新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。

作者:小刁说美食

以上就是美食在线为您介绍的青菜海鲜粥的做法,想了解更多青菜海鲜粥的做法,请关注美食在线。
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