您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 胡萝卜炒香干

胡萝卜炒香干的做法

发布时间:2020-05-21 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

胡萝卜炒香干胡萝卜炒香干
胡萝卜炒香干的做法

主料:胡萝卜2根,青椒1个,香干1袋

配料:大葱1小段,蚝油1勺,生抽1勺,食用盐1勺,菜籽油1勺。

胡萝卜香干的做法步骤:

1、将胡萝卜,青椒和小葱都清洗干净,然后将胡萝卜先切成片状,然后切成细丝,刀工不太好的伙伴们可以不用切得太细,以免容易伤手。青椒也切成同样大小的细丝,大葱斜刀切成片状备用。香干直接拆袋,也切成细条就可以了。

胡萝卜炒香干的做法

2、起锅烧油,锅中倒入适量的菜籽油(菜籽油是婆婆自家做的,味道特别的香,我们小时候炒胡萝卜丝也都是用的菜籽油),等油温微热的时候,下入大葱,先煸炒出香味。

胡萝卜炒香干的做法

3、锅内大葱炒香之后,下入准备好的胡萝卜丝和青椒丝,翻炒一会儿,然后加入1勺生抽,1勺蚝油,最后再加入1小勺食盐,继续翻炒均匀。等到胡萝卜丝差不多炒至5成熟的时候,再加入香干丝,炒至胡萝卜和青椒断生,即可出锅装盘啦。

胡萝卜炒香干的做法

胡萝卜炒香干的做法

成品展示

这次做的胡萝卜丝炒香干,完全是按照小时候妈妈的做法去做,用的家里的香油,家里的特产香干,疫情期间特意上网囤地30袋。至于味道,不用我夸了,我老公是听到胡萝卜就避而远之的一个人,却整整吃掉了一大盘子,一遍吃一遍说没想到会这么好吃。总之,胡萝卜和香干肯定是绝配,青椒和大葱就是灵魂了,极力推荐大家尝试一下哦。

胡萝卜炒香干的做法小贴士:

1.大家如果用香干炒胡萝卜丝的话,建议不要放太多食盐,因为香干本身就有咸味,所以尽量少放。

2.炒胡萝卜的时间不要太长哦,本身胡萝卜就可以生吃的,炒至时间太长,会失去脆爽的口感。

作者:明媚食光

以上就是美食在线为您介绍的胡萝卜炒香干的做法,想了解更多胡萝卜炒香干的做法,请关注美食在线。
标签:
*本站所有内容归 美食在线 版权所有,只提供查看参考,未经本站授权,禁止转载用于商业用途。

上一篇:韭菜炒河虾

下一篇:梅菜红烧排骨

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号 点击这里给我发消息