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酸辣白菜的做法

发布时间:2020-05-20 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

酸辣白菜酸辣白菜
酸辣白菜的做法

主料:白菜一颗

配料:油、葱、蒜、干辣椒5克、食盐2克、白糖2克、鸡粉2克、生抽5克、香醋5克

酸辣白菜的做法步骤:

1、首先我们准备一下食材,小葱一把切成小葱段,大蒜几粒切成薄片。

酸辣白菜的做法

2、白菜一颗把白菜叶一片一片的撕下来,把白菜帮和白菜叶分开,白菜帮斜刀切成薄片。

酸辣白菜的做法

3、下面我们准备一下调料汁,准备一个小盆,放入食盐2克、白糖2克、鸡粉2克、生抽5克、香醋5克、用筷子搅拌均匀备用。

酸辣白菜的做法

4、食材准备好以后,我们准备下一步,锅内烧油把油烧热以后,倒入葱段和蒜片,抓入干辣椒5克,翻几下出葱香味。

酸辣白菜的做法

5、倒入白菜帮翻炒,翻炒至白菜帮断生,再倒入白菜叶一起翻炒,这样炒的目的是为了白菜生熟一致。

酸辣白菜的做法

6、把白菜叶炒断生以后,然后倒入准备好的调料汁,快速翻炒化开调料就可以起锅装盘了。

酸辣白菜的做法

好了,这道简单又下饭的家常菜就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

酸辣白菜的做法

酸辣白菜的做法小贴士:

醋溜白菜要大火快炒才不会出大量水,调料不要放的太早,太早的放入食盐,白菜也会出水。

白菜叶和白菜帮分开烹饪,这样可以使白菜生熟一致。

作者:第一美食

以上就是美食在线为您介绍的酸辣白菜的做法,想了解更多酸辣白菜的做法,请关注美食在线。
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