您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 土豆炖排骨

土豆炖排骨的做法

发布时间:2020-05-19 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

土豆炖排骨土豆炖排骨
土豆炖排骨的做法

主料:排骨适量、土豆1个

配料:生姜适量、料酒适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖1把、小葱适量、金龙稻谷鲜生食用植物调和油适量

土豆排骨的做法步骤:

1、排骨剁成小块,用流动的水多冲洗几次,把血水冲干净,冷水上锅,加入姜片,料酒一起焯水,出浮沫之后捞出来;

土豆炖排骨的做法

2、捞出来的排骨继续用清水洗干净,把水分沥干待用;

土豆炖排骨的做法

3、锅中加油烧热,倒入排骨翻,翻至排上色至焦黄状,这样炖出来的排骨才香;

土豆炖排骨的做法

4、加入一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油一起炒匀,放一把黄冰糖,倒入没过食材的热水,再把土豆倒入锅炒匀,大火煮开,改中火煮20-25分钟;

土豆炖排骨的做法

5、最后大火收干汤汁,撒上葱花点缀即可以出锅;

土豆炖排骨的做法

6、装盘咯,超级下饭哦。

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法小贴士:

1、排骨焯水时要用冷水,炖的时候要用热水;

2、加一把黄冰糖,会让烹饪出来的排骨颜色更透亮;

3、土豆不用切太小块, 不然和排骨一起下锅炖 ,容易炖太烂。

作者:美食美佳

以上就是美食在线为您介绍的土豆炖排骨的做法,想了解更多土豆炖排骨的做法,请关注美食在线。
标签:
*本站所有内容只提供查看参考,版权归原作者所有,未经授权,禁止转载用于商业用途。

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号

本站部分内容来源于网络,如有侵权,请联系删除

广告及其他事项联系邮箱:1269868008@qq.com(拒加QQ)