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白灼金针菇(步骤图)的做法

发布时间:2020-05-18 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

白灼金针菇(步骤图)白灼金针菇(步骤图)
白灼金针菇(步骤图)的做法

今天我做的是一道白灼金针菇,简单易学又快手的一道菜,做这菜最关键的一步,就是需要先将金针菇焯。然后再浇上调兑的料汁拌匀,即可食用,没有油烟味,比菜更快手,鲜美又脆爽的口感,味道还特别下饭,大家喜欢的话可以试一试这道菜。

主料:金针菇300克

配料:小米椒4个、大蒜3个、小葱2根、蚝油、酱油、盐、食用油。

白灼金针菇的做法步骤:

白灼金针菇的做法

1、将金针菇的根部切除,洗净后稍微撕开。

白灼金针菇的做法

2、锅里加水沸,将金针菇放入沸水中,金针菇焯软且变色后,捞出过一遍凉水,沥干。

白灼金针菇的做法

3、准备配料,葱花切末,大蒜剥皮切末,小米椒切圈。调料汁:2勺酱油、半勺蚝油和少许盐混合均匀。

白灼金针菇的做法

4、将小米椒和蒜末撒在金针菇上。

白灼金针菇的做法

5、再将料汁浇入金针菇。

白灼金针菇的做法

6、烧热油,烧至微冒烟即可关火,浇在小米椒和大蒜上,最后撒上葱花即可。

白灼金针菇的做法

相比清蒸金针菇,我更喜欢白灼金针菇,比清蒸更快手更省时间,爽脆口感,清香美味,越吃越下饭,家人忒喜欢。

白灼金针菇的做法

白灼金针菇的做法小贴士:

1、金针菇有草酸味和杂质,焯水可以去除。

2、不喜欢吃辣的话,可以不放小米椒。

作者:头条号 用户104072586722

以上就是美食在线为您介绍的白灼金针菇(步骤图)的做法,想了解更多白灼金针菇(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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