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腌莴笋(步骤图)的做法

发布时间:2020-05-17 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

腌莴笋(步骤图)腌莴笋(步骤图)
腌莴笋(步骤图)的做法

主料:莴笋三斤

配料:自制剁辣椒两勺、食用盐适量、白醋一勺、香醋两勺、白糖一勺。

莴笋的做法步骤:

腌莴笋的做法

1、准备食材,莴笋用刀削掉外皮,清洗干净,切成厚片,再切成长条,也可以切丁,看个人喜欢。

腌莴笋的做法

2、莴笋放盐,腌30分钟。

腌莴笋的做法

3、莴笋腌出很多水分,将水倒掉,再用手将莴笋中的水分挤一挤,尽量将莴笋中的水分挤出来,这样做,莴笋吃起来口感会很脆。

腌莴笋的做法

4、莴笋中加一勺白醋,两勺香醋。

腌莴笋的做法

5、放两勺自制的剁辣椒,外面买的剁辣椒一样是可以的。

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6、放一勺白糖,用筷子拌匀,用保鲜膜密封,放冰箱腌一晚上。

腌莴笋的做法

7、腌过一晚上的莴笋非常入味,颜色还很翠绿,看着就有食欲,尝尝口感很脆很开胃!

腌莴笋的做法

是不是特别简单?这道菜早上配粥吃特别过瘾,下饭下酒也不错,更重要的是,里面没有加一滴油,吃这个菜,刮油效果不错,特别适合减肥中的我。

腌莴笋的做法小贴士:

1.可以一次多腌一点,吃不完的腌莴笋,可以密封放冰箱,腌的时间越长越入味。

作者:紫色浪漫私房菜

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