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青菜鸡蛋炒面(步骤图)的做法

发布时间:2020-05-17 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

青菜鸡蛋炒面(步骤图)青菜鸡蛋炒面(步骤图)
青菜鸡蛋炒面(步骤图)的做法

主料:挂面、鸡蛋、青菜

配料:生抽、盐

青菜鸡蛋面的做法步骤:

1、青菜洗净,沥干水分后把青菜切段,菜梗和菜叶分开放。

青菜鸡蛋炒面的做法

2、鸡蛋打入碗中,充分搅散。

青菜鸡蛋炒面的做法

3、锅中加水,水烧开后放入面条。用筷子搅散,大火,面条不要熟,大概6分熟的样子就把面条捞出来。​

青菜鸡蛋炒面的做法

4、捞出的面条用放在凉水中淘一遍,然后立刻捞出沥干水分备用。​

青菜鸡蛋炒面的做法

5、炒锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,大火把鸡蛋炒熟盛出备用。​

青菜鸡蛋炒面的做法

6、锅中再加入一点点油,放入青菜梗大火炒软。​然后再倒入菜叶,继续大火快速翻炒。

青菜鸡蛋炒面的做法

8、最后​加入少许盐和生抽调味,可以再放少许白糖提鲜,炒匀就可以关火了。

青菜鸡蛋炒面的做法

盛入盘中,​一份简单的青菜鸡蛋炒面就做好了。面条香软,根根分明。有菜有蛋,简单营养又好吃。早餐给家人做一份这样的炒面,几分钟就好,特别快手。再搭配一杯牛奶,早餐轻松解决。

青菜鸡蛋炒面的做法

青菜鸡蛋炒面的做法小贴士:

1、炒面可以选择任何面条,但是煮的时候不要煮熟,煮至差不多6分熟的样子就好,后面还要经过炒的环节。煮熟再炒,口感就不筋道了。

2、煮好的面条一定要用凉水淘一遍,以防粘在一起。

3、炒面不是炒菜,是要当主食吃的,所以最后调味,盐和生抽一定要少放,不要咸了。

作者:柴米饭饭

以上就是美食在线为您介绍的青菜鸡蛋炒面(步骤图)的做法,想了解更多青菜鸡蛋炒面(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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