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酸辣拍黄瓜(步骤图)的做法

发布时间:2020-05-11 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

酸辣拍黄瓜(步骤图)酸辣拍黄瓜(步骤图)
酸辣拍黄瓜(步骤图)的做法

主料:黄瓜1根

配料:油、姜一小块、大蒜两瓣、干辣椒4个、盐适量、香醋适量、香油一匙

酸辣拍黄瓜的做法步骤:

1、黄瓜必须擦拭外皮、浸泡约半小时。由于黄瓜含有更多的农药、因此需要擦洗

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2、切掉两个头

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3、再次用刀轻拍黄瓜。在此过程中、最好将黄瓜放入保鲜袋中再拍一次、否则它们会像我一样在任何地方投黄瓜(我懒得拿保鲜袋)

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4、用刀将太大的黄瓜切成小块、容易品尝

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5、将黄瓜放入一个大碗中、然后事先放入切碎的姜和蒜末、将辣椒段晾干、然后用手均匀地抓

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6、放入适量的盐和香醋

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7、均匀后、盖上碗并制一小时以上。我在前一天晚上将它们制了起来、然后放入冰箱冷藏。第二天早上、我带他们出去吃粥

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8、将腌制的黄瓜倒入一匙香油中。最好放辣椒油。我把麻油放在家里。家里的小鸡不喜欢汤、所以我的黄瓜芽似乎干了、只是因为汤已经倒了、所以一定不要倒!汤是精华!很酸

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9、完成!咬是脆的、酸的、脆的和辛辣的、特别是开胃!

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酸辣拍黄瓜的做法小贴士:

1、许多朋友认为黄瓜有刺、只需短暂冲洗一下就掉了、实际上根本不干净。您可以用厨房用纸包裹黄瓜、擦去黄瓜表面的小刺、然后将其浸入淡盐水中半小时、然后反复擦洗以除去残留的农药。

2、拍黄瓜时、最好将它们放在保鲜袋中、以免它们无处不在。

3、腌制黄瓜、然后用植物油30秒钟、使其更脆。

4、黄瓜尾巴有苦涩的味道。许多朋友会把它扔掉。实际上、这种苦味元素是对人体有益的成分、可以食欲、促进消化并将其丢弃。

作者:兴哥说美食

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