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抹茶冰淇淋(步骤图)的做法

发布时间:2020-05-04 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

抹茶冰淇淋(步骤图)抹茶冰淇淋(步骤图)
抹茶冰淇淋(步骤图)的做法

主料:牛奶150g、白砂糖30g、抹茶粉10g、玉米淀粉10g、淡奶油150g

配料:细砂糖15g

抹茶冰淇淋的做法步骤:

1、容器中倒入牛奶,再加30g白砂糖搅拌均匀。

抹茶冰淇淋的做法

2、然后将抹茶粉倒进去搅拌(如果担心搅拌不均匀可以先往抹茶粉里少量到一些牛奶搅拌再把抹茶液倒进牛奶里这样会搅拌的更均匀)

抹茶冰淇淋的做法

3、加入10g玉米淀粉到抹茶牛奶混合液中。

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4、搅拌好的液体开小火加热,边加热边搅拌变浓稠了就可以关火了。把液体放凉备用。

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5、冷藏的淡奶油加细砂糖,用打蛋器打发。

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6、把淡奶油分几次加入抹茶奶糊中搅拌。

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7、混合之后倒入容器中,密封,放冰箱冷冻4到6小时就可以吃了。

抹茶冰淇淋的做法

浓郁的抹茶香味混合醇醇的奶香,如果配上点蜜红豆更是一种日式风味。

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抹茶冰淇淋的做法小贴士:

1、淡奶油家里吃建议用动物奶油不建议用植物奶油。

2、如果冷冻的太硬了,放室温下稍微化一会,就会变的好挖球了。

作者:王小姐小吃部

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