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山药红枣小米粥(步骤图)的做法

发布时间:2020-04-29 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

山药红枣小米粥(步骤图)山药红枣小米粥(步骤图)
山药红枣小米粥(步骤图)的做法

主料:小米110克,铁棍山药1根,红枣10颗

配料:枸杞子2克,清水1100克

山药红枣小米粥的做法步骤:

1、准备好所用的食材,铁棍山药清洗干净,粥用的山药是比较细长的铁棍山药,这种山药熟了以后软糯,淮山山药比较清脆,一般用来清做菜用。

山药红枣小米粥的做法

2、把小米清洗两边,洗干净杂质,红枣洗去表面的灰尘。

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3、铁棍山药用削皮器削去表皮,切成小段备用。山药的表面有一层黏液直接接触皮肤会引起瘙痒,建议给山药削皮的时候戴手套操作。

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4、把洗净的小米、红枣、切段的山药一起放入料理机杯子里,加足清水。

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5、扣好料理杯盖子,安装好料理机上,控制面板设置时间30分钟,温度100度,L档开始工作。

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6、时间还剩5分钟时,从料理杯投料口倒入枸杞子,继续煮5分钟。

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7、时间到了以后,机器自动停止工作,打开杯盖,香浓的山药红枣小米粥就做好了。

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8、盛入碗里,金黄浓稠,能看到表面一层小米油。

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9、入口顺滑,营养暖胃的小米粥,用来做早餐最好了。

山药红枣小米粥的做法

山药红枣小米粥的做法小贴士:

1、小米粥要想香浓,最好用当季新鲜的小米,陈米味道会打折扣,闻起来没有香味。

2、很多朋友把握不好水和米的比例,我每次用10:1熬出来的比例刚刚好,浓稠顺滑。

3、没有料理机的用陶瓷锅熬出来味道一样香浓,开水下锅转小火熬出米油即可。

文章来源:头条号 雨妈小厨

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