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蒜蓉生蚝(步骤图)的做法

发布时间:2020-03-31 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

蒜蓉生蚝(步骤图)蒜蓉生蚝(步骤图)
蒜蓉生蚝(步骤图)的做法

主料:生蚝

配料:蒜末、葱末、盐

蒜蓉生蚝的做法步骤:

第一步:篜生蚝、开生蚝

1.首先把生蚝清洗干净,用刷子刷干净外壳。

蒜蓉生蚝的做法

2.把生蚝放在锅里,摆好后倒入水,水不需要没过生蚝,只需要稍微碰到生蚝就可以。

蒜蓉生蚝的做法

3.开大火,3分钟左右关火。

蒜蓉生蚝的做法

4.然后你就会看到生蚝都自动开口了。再直接扳开或者拿小刀卡开就可以咯!

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法

5.全部开好后放到盘中摆好。

第二步:料汁

1.热锅放入油,倒入蒜末葱末翻炒均匀

2.倒入适量的盐翻炒即可

3.炒好的料汁淋到生蚝上,撒上葱花就可以咯!

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法小贴士:

1.我推荐的这个开生蚝的方法适用于大小生蚝,是比较居家的方法,比其他方法省时省力也能保持鲜汁。

2.的时候不要太久,水也不要放太多,以免生蚝变老。

3.炒料汁的时候可以适当的多一点油或者加少许高汤,淋上去后就不会太干。

非常快手又能保证原汁原味的一个生蚝做法,味道鲜美爽滑,全家人都爱吃,一人一盘都不够!

文章来源:头条号 潇小陆的小滋己

以上就是美食在线为您介绍的蒜蓉生蚝(步骤图)的做法,想了解更多蒜蓉生蚝(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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