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五花肉炒菜花

发布时间:2020-09-07 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

五花肉炒菜花五花肉炒菜花
五花肉炒菜花的做法

主料:菜花500克,猪五花肉100克

配料:彩椒20克,葱姜蒜适量,生抽15克,老抽5克,黄酒5克,玉米油20克,盐2克,大料一个。

五花肉菜花的做法步骤:

五花肉炒菜花的做法

1、首先把菜花洗净掰小块,葱姜切丝蒜切片,五花肉切片。

五花肉炒菜花的做法

2、锅中放水烧开加入菜花块焯烫2分钟捞出控水。​

五花肉炒菜花的做法

​3、炒锅烧热加入20克玉米油然后放入一个八角煸出香味。

五花肉炒菜花的做法

​4、下入五花肉片煸炒至变色。

五花肉炒菜花的做法

​5、加入5克黄酒去腥继续煸炒。

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​6、再加入15克生抽5克老抽继续煸炒。

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7、加入切好的葱姜蒜爆锅,翻炒至出香味。

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​8、把焯烫过的控干水分的菜花放入。

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​9、尽量翻匀,此时看着就很有食欲了吧?

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​10、然后加入2克盐翻匀。

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11、最后加入切好的彩椒丁翻匀即可出锅装盘开吃!

五花肉炒菜花的做法小提示:

菜花焯烫完了一定控干水分再炒,不然出汤影响上色,放彩椒丁是为了增色,如果你爱吃辣的可以改成辣椒圈。

文章来源:头条号 热爱红烧

以上就是美食在线为您介绍的五花肉炒菜花的做法,想了解更多五花肉炒菜花的做法,请关注美食在线。
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