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青菜豆腐汤(步骤图)的做法

发布时间:2020-02-13 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

青菜豆腐汤(步骤图)青菜豆腐汤(步骤图)
青菜豆腐汤(步骤图)的做法

主料:油菜豆腐鸡蛋

配料:胡椒粉,食盐,食用油, 香油,

青菜豆腐汤的做法步骤:

1、青菜两颗,鸡蛋两个,豆腐一盒,今天的汤只用到半盒的豆腐,出来的汤刚好喝两个喝。人多的话可以全部放进去,多加一些水和青菜。

青菜豆腐汤的做法

2、两个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀,起锅放少量的食用油,倒入鸡蛋液,煎至一面成型之后,再翻面煎至上色,用锅铲铲碎。

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3、倒入半锅的水,加盖锅盖,大火煮开之后,再改小火煮至汤变成奶白色,大约十分钟的样子就好了。

青菜豆腐汤的做法

4、煮鸡蛋的时候,把豆腐从盒子里拿出来,这里介绍一个取豆腐的小窍门,先把盖子的一个角撕开让盒子内进入空气,再把底部四个角都剪开一个小口子,最后撕开盖子,就能轻松取出完美的豆腐了。把豆腐用刀划成小块, 静止一会,把多余的水分倒掉。

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5、把豆腐倒入锅中,放一勺食盐,少量的胡椒粉,再煮上三五分钟的样子。让豆腐入味。

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6、最后把油菜倒入锅中煮开,滴入两三滴的香油,出锅开喝吧,天冷了,每天煮一锅汤来喝,暖身暖胃的。一碗下肚,从头暖到脚。真的很舒服,大家试试看这道汤的做法,清淡又有营养,很适合晚上喝,也不会长胖 。

青菜豆腐汤的做法

青菜豆腐汤的做法

文章来源:头条号 雷小厨

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