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香菇素馅包子(步骤图)的做法

发布时间:2020-01-11 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

香菇素馅包子(步骤图)香菇素馅包子(步骤图)
香菇素馅包子(步骤图)的做法

主料:面粉2碗、香菇,杏鲍菇木耳适量

配料:酵母1小勺、白糖1小勺、香葱1把、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。

香菇素馅包子的做法步骤:

1、2碗面粉中加入酵母和白糖搅拌均匀。

香菇素馅包子的做法

2、用适量温水,边加水边搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。

香菇素馅包子的做法

3、开始处理做馅的蔬菜,木耳提前泡好。

香菇素馅包子的做法

4、所有蔬菜清洗干净,切成小丁,香葱切葱花,葱白和葱叶分开。

香菇素馅包子的做法

5、锅内加植物油,温热的时候放入葱白香,放入切好的蔬菜丁,加入1勺盐,1勺生抽、1勺蚝油匀。

香菇素馅包子的做法

6、将炒匀的馅料盛出,加入葱叶拌匀。

香菇素馅包子的做法

7、一个小时左右,面团发酵两倍大,拉开面团有蜂窝状,面就发好了。

香菇素馅包子的做法

8、面团揉匀排出气体,搓长条切剂子,擀成中间厚四周稍薄的厚面皮。

香菇素馅包子的做法

9、取一个擀好的面皮,中间摆上适量香菇馅。

香菇素馅包子的做法

10、包子全部包好。

香菇素馅包子的做法

11、锅中加上水,将包子摆在屉中,醒发15分钟,开火,上汽后15分钟左右,3分钟,开盖即可。

香菇素馅包子的做法

12、一口咬下去,馅料丰富口感美味,吃多了会感到腻,蒸了一锅不够吃。

香菇素馅包子的做法

文章来源:头条号 小面姨美食日记

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