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锅贴(步骤图)的做法

发布时间:2020-01-01 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

锅贴(步骤图)锅贴(步骤图)
锅贴(步骤图)的做法

主料:猪肉、白菜、饺子皮

配料:大葱、姜、黑芝麻、小葱

调味料:盐、生抽、香油、食用油

锅贴的做法步骤:

锅贴的做法

1、首先洗净的白菜先切成丝再切成小丁,然后剁的稍微碎一点放入盆中,加入一勺盐翻拌均匀制15分钟把白菜制出水分。

锅贴的做法

2、大葱先切片再切成末,姜也切成末放在一旁备用。

锅贴的做法

3、提前准备好的五花肉馅中打入两个鸡蛋,加入盐、生抽、香油,顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿。

4、腌制好的白菜挤出多余水分放入肉馅中,再加入葱花姜末搅拌均匀肉馅就调好了。

锅贴的做法

5、我是直接买的饺子皮也可以自己在家做,拿一张饺子皮放上拌好的馅料,把中间捏在一起两头开口就可以。

锅贴的做法

6、起锅放油放入包好的锅贴小火煎一下,煎至锅贴底部金黄,倒入半碗淀粉水盖上盖子继续煎,煎至汤汁快收干时打开锅盖,撒上黑芝麻、葱花,汤汁收干装盘就可以开动啦。

锅贴的做法

皮薄馅大底部焦脆的猪肉白菜锅贴就做好了。

锅贴的做法小贴士:

1、白菜不需要切的太碎,有一点颗粒感更好。

2、锅贴的包法根据自己喜欢来就好。

3、包好的锅贴可以煎,可以上锅一下,就是好吃的饺了。

文章来源:头条号 小渔美食

以上就是美食在线为您介绍的锅贴(步骤图)的做法,想了解更多锅贴(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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