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炸鲜奶(步骤图)的做法

发布时间:2020-05-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

炸鲜奶(步骤图)炸鲜奶(步骤图)
炸鲜奶(步骤图)的做法

主料:纯牛奶250毫升、玉米淀粉40克、白糖10克、炼乳10克、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量。

鲜奶的做法步骤:

第一步:准备食材。

炸鲜奶的做法

第二步:把纯牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳倒入小锅中,然后搅拌至没有颗粒。

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第三步:提前准备一个小碗,在里面薄薄的刷一层油,如图。

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第四步:把小锅放到灶上,小火开始加热,边加热边不停的搅动,如图。

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第五步:直到牛奶变得特别浓稠,流动但没有结块的状态,如图,然后关火。

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第六步:把奶糊倒入小碗中,稍稍抹平一些,如图。室温晾凉后放到冰箱中冷藏1个小时。

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第七步:冷藏结束后,取出,脱膜。然后切成条或者块,这个随意。

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第八步:取一块切好的奶糕,先在表面粘一层干面粉,如图。

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第九步:粘好面粉后再放到蛋液中,如图,在表面粘一层蛋液。

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第十步:粘满蛋液后放到面包糠中,让表面粘满面包糠,如图。

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第十一步:全部都粘好的样子。

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第十二步:锅中倒入适量的油烧热,然后把粘好面包糠的奶糕,一根一根的放到锅里,小火开始炸,炸至表面有些变硬时即可控油捞出。

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第十三步:装盘上桌吧。

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炸鲜奶的做法小贴士:

1、 加一些炼乳,可以让奶香味更浓,如果没有话也可以不放。

2、 吃的时候,可以随口味蘸一些白糖或者炼乳,口感更好哦。

3、 这个其实和之前与大家分享的牛奶小方的做法很像,如果大家不喜欢吃油炸的,也可以在切好的奶糕表面粘一层椰蓉,口感也很好哦。

文章来源:头条号 乐悠厨房

以上就是美食在线为您介绍的炸鲜奶(步骤图)的做法,想了解更多炸鲜奶(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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