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干焖五花肉

发布时间:2020-09-07 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

干焖五花肉干焖五花肉
干焖五花肉的做法

主料:五花肉2斤

配料:小葱一根、生姜一块、食盐适量,鸡精2克,胡椒粉1克,白糖少许,料酒10克,生抽10克,蚝油10克,老抽5克

五花肉的做法步骤:

1.首先,我们准备五花肉2斤,切成几大块,放入清水中,加入少许食盐,淡盐水更容易洗出五花肉中的血水,多抓洗一会,把五花肉洗干净以后捞出,挤干水分,准备下一步的制。

干焖五花肉的做法

2.再准备小葱一根,折断以后放入盆中,生姜一块,切成片,和五花肉放在一起,加入食盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,白糖少许提鲜,料酒10克去腥,生抽10克,蚝油10克增鲜,老抽5克提色抓拌均匀,腌制4个小时以上,让五花肉充分吸收料汁入味。

干焖五花肉的做法

3.4个小时以后,把腌好的五花肉、肉皮朝下放入电锅中,这样能更好的出五花肉中的肥油,倒入腌肉的料汁,整个过程不需要加水,盖上锅盖、用精饭模式,把五花肉熟。

干焖五花肉的做法

4.电煲锅调停以后,我们把五花肉取出,摆放在盘中就能上桌食用了。

干焖五花肉的做法

也可以切成薄片,吃的时候更加方便,用这种方法做出来的五花肉色泽鲜明,吃起来软嫩多汁,超级过瘾,开胃又下饭。

好了,这道简单易学的干焖五花肉就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

文章来源:头条号 第一美食

以上就是美食在线为您介绍的干焖五花肉的做法,想了解更多干焖五花肉的做法,请关注美食在线。
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