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木耳肉片炒白菜的做法

发布时间:2019-05-29 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

木耳肉片炒白菜木耳肉片炒白菜
木耳肉片炒白菜的做法

主料;白菜、木耳、猪肉

配料:油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋、

木耳肉片白菜的做法步骤:

1.将白菜剥开,投洗干净,沥净水分,将白菜片成片,将白菜帮和白菜叶分开放,炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶,如果放在一起炒,白菜帮熟的慢,等白菜帮炒熟了,白菜叶颜色也炒黄了,分开炒就可以解决这个问题了

2.木耳提前泡发好,择洗干净,撕成小朵,猪肉切成片,加入料酒,少许盐,淀粉抓匀制10分钟,这样炒出的肉片嫩,还不腥

3.锅加油烧热,下入肉片煸炒,将肉片煸炒至颜色变白,淋入酱油,将肉片煸炒上色,盛出待用

4.锅内在添加适量油烧热,下入白菜帮大火煸炒,淋入几滴米醋,将白菜帮煸炒1-2分钟,下入木耳翻炒均匀

5.下入白菜叶,盐,炒好的肉片,大火翻炒至白菜叶稍变软,关火,盛出装盘即可

以上就是美食在线为您介绍的木耳肉片炒白菜的做法,想了解更多木耳肉片炒白菜的做法,请关注美食在线。
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