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椒盐排骨(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-26 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

椒盐排骨(步骤图)椒盐排骨(步骤图)
椒盐排骨(步骤图)的做法

主料:排骨

配料:生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、椒盐、胡椒粉、白糖、生粉(淀粉)

椒盐排骨的做法步骤:

1.买回来的排骨切成小段,倒入一大勺的生粉,搅拌均匀后用清水清洗干净,最后把排骨沥干水分备用。排骨里倒入生粉可以吸走杂质跟血水,可以让排骨味道更好。

椒盐排骨

椒盐排骨

椒盐排骨

2.把大蒜剁成蒜末,生姜切成丝备用。

椒盐排骨

3.排骨沥干水分后,来开始制一下排骨,把大蒜、生姜放进排骨里,然后倒入一勺生抽、小半勺老抽、一大勺蚝油、一勺白糖、小半勺的椒盐、少许的胡椒粉搅拌均匀后制30分钟。时间到了之后倒入一大勺的生粉,继续搅拌均匀。

椒盐排骨

椒盐排骨

椒盐排骨

4.锅里倒油,大概烧到5成油温,然后把排骨下锅至两面金黄后,把排骨捞出来放凉一会,继续把油烧到7-8成热,把排骨放进油锅里复30-40秒,最后把排骨捞出来控干油备用。

椒盐排骨

椒盐排骨

椒盐排骨

5.控干油的排骨先放进一个深盆里,然后洒上一些椒盐,把排骨搅拌均匀后就可以装盘了。椒盐不要洒得大多哦,不然就会咸了。

椒盐排骨

椒盐排骨

6.做好的椒盐排骨就可以开吃了,香味浓,味道棒,你也来试试吧,吃饭的时候来上一盘椒盐排骨肯定很受欢迎呀。

椒盐排骨

文章来源:头条号 汉豆腐

以上就是美食在线为您介绍的椒盐排骨(步骤图)的做法,想了解更多椒盐排骨(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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