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糖醋排骨(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-26 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

糖醋排骨(步骤图)糖醋排骨(步骤图)
糖醋排骨(步骤图)的做法

主料:猪肋排500克、葱20克、姜10克

配料:八角1个、盐5克、八角1个、香醋20毫升、白糖10克

糖醋排骨的做法步骤:

1. 排骨洗净焯水;

糖醋排骨

2. 排骨和大葱段,姜块,八角同入锅里;

糖醋排骨

3. 倒适量的热水;对哒,不能用凉水,焯过水的排骨用凉水一激不容易熟;

糖醋排骨

4. 开后盖盖子,转小火慢慢;汤都没了,肉也熟了;

糖醋排骨

5. 煮排骨时调一碗糖醋汁,我的这个用量只做为参考,用同一把小勺来量这些调料,根据自己的口味来调整,把盐和酱油的量算成一份,糖量要比它们多一些,口感才甜;醋分两次放,先放两勺在这碗汁里,余下的出锅时放;

糖醋排骨

6. 将碗汁倒在排骨中,翻拌排骨,使几面都吸了汤,转小火慢10分钟左右;

糖醋排骨

7. 留少许汤汁在锅里,再淋剩下的两勺醋,排骨滚一下,出锅,可以撒点香葱末或者白芝麻,这样一道开胃又下饭的糖醋排骨就做好了,小伙伴们学会了吗。

糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨的做法小贴士:

1、醋和汤的比例一般是5比1,这样吃起来更酸爽可口。

2、用猪肋排做出来的糖醋排骨肉更嫩,更容易入味。

以上就是美食在线为您介绍的糖醋排骨(步骤图)的做法,想了解更多糖醋排骨(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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