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玉子豆腐蒸虾仁(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-19 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

玉子豆腐蒸虾仁(步骤图)玉子豆腐蒸虾仁(步骤图)
玉子豆腐蒸虾仁(步骤图)的做法

玉子豆腐,使用玉子豆腐做基底,搭配,上锅10分钟,浇上胡萝卜玉米青豆汁,就可以开吃了,嫩滑爽口,上桌比任何菜吃得都快,慢了汤都尝不到。菜中的玉子豆腐又叫“鸡蛋豆腐”、“日本豆腐”,它是以鸡蛋为主料,大豆蛋白为辅料,科学配比制作而成,兼有鸡蛋的美味清香和豆腐的爽滑鲜嫩,钙含量极高,是孩子成长的钙库,营养价值也是不可小觑,与高蛋白与钙量也极高的搭配,在配以不同颜色和蔬菜,十足的一道好菜,营养好吸收,很少有孩子能抵御住这道菜的美味诱惑,家中有孩子的亲,要常做给孩子吃,孩子常吃这菜,不愁长不高。

主料:玉子豆腐2个,料酒好的虾仁6个;胡萝卜丁1把,青豆1把,玉米粒1把。

配料:蒜末,葱末;油少许,盐2克,生抽半小勺,鸡精少许。

玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤:

1、玉子豆腐切成半厘米厚度,码到盘子中间,将虾仁环在周围,上锅大火蒸10分钟。

玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤图

2、葱切碎,蒜切末。

玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤图

3、起锅烧热,倒入少许食用油,将葱蒜爆香。

玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤图

4、放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒翻均匀,倒入蒸菜汁,再次匀。料汁中的蔬菜,可以随意搭配不同种颜色的孩子喜欢的蔬菜,比如西红柿与红黄彩椒,或者肉末单与小葱和蒜蓉,口感都是相当不错的。

玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤图

5、调入盐、生抽与鸡精,拌匀关火。

玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤图

6、将料汁淋到虾仁豆腐上,好吃的玉子豆腐蒸虾仁就做好了,儿子一人能吃掉这整整一大盘,还会多吃一碗米。

玉子豆腐蒸虾仁

文章来源:头条号 瓢饮美食

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