脆皮香蕉

香蕉可当早餐、减肥食品，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。今天就为大家分享一道脆皮香蕉的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

主料：香蕉四根

配料：玉米淀粉、鸡蛋、玉米片适量

脆皮香蕉的做法步骤：

1.准备四根香蕉，剥掉香蕉皮，切去两头尖的，再切成四厘米左右的段，放在盘中备用。

2.准备三个小盆，分别倒入玉米淀粉，打入鸡蛋和玉米片，鸡蛋用筷子打散，玉米片在生活超市都能买得到。

3.把香蕉段先裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，然后再均匀的裹上玉米片，依次把所有的香蕉段都这样裹好。

4.下面，我们要过油炸一下，锅内烧油，油烧至五成热，油面上轻微冒烟，把裹好的香蕉放进锅里，香蕉下锅以后，开小火炸一分钟左右。

直到所有的香蕉飘起来之后变成金黄色为止，整个过程，火候不要太大，然后捞出控油。

5.控干油之后，开始摆盘，放上一片香菜叶在上面点缀。

好了，这道简单又美味的家常小甜品脆皮香蕉就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

文章来源：头条号 第一美食