
香蕉可当早餐、减肥食品,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。今天就为大家分享一道脆皮香蕉的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
主料:香蕉四根
配料:玉米淀粉、鸡蛋、玉米片适量
脆皮香蕉的做法步骤:
1.准备四根香蕉,剥掉香蕉皮,切去两头尖的,再切成四厘米左右的段,放在盘中备用。
2.准备三个小盆,分别倒入玉米淀粉,打入鸡蛋和玉米片,鸡蛋用筷子打散,玉米片在生活超市都能买得到。
3.把香蕉段先裹上玉米淀粉,再裹上蛋液,然后再均匀的裹上玉米片,依次把所有的香蕉段都这样裹好。
4.下面,我们要过油炸一下,锅内烧油,油烧至五成热,油面上轻微冒烟,把裹好的香蕉放进锅里,香蕉下锅以后,开小火炸一分钟左右。
直到所有的香蕉飘起来之后变成金黄色为止,整个过程,火候不要太大,然后捞出控油。
5.控干油之后,开始摆盘,放上一片香菜叶在上面点缀。
好了,这道简单又美味的家常小甜品脆皮香蕉就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
文章来源:头条号 第一美食