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红豆糕(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-13 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红豆糕(步骤图)红豆糕(步骤图)
红豆糕(步骤图)的做法

主料:红豆、吉利丁片、冰糖

自制红豆糕的做法步骤:

1.红豆提前一晚用水泡上,因红豆质地坚硬,泡过的红豆会非常好

2.泡好的红豆放入锅中煮熟,煮到用手轻轻一掐就碎的时候再放冰糖或者白糖,糖放的早,会延长红豆煮熟的时间。(我煮了30分钟就完全熟透)

3.煮熟后的红豆放在料理机里打成红豆泥。

4.打成泥的红豆再次放入锅中,并加一点牛奶稀释。

5.红豆泥煮到起大泡泡后关火,随即丢入泡好的吉利丁片。因为吉利丁片不能加热沸腾,否则会失去凝固力。用一片吉利丁片就可以,重要是5克。

自制红豆糕的做法步骤图

6.搅拌至吉利丁片完全融化就可以。

7.倒入模具中,放在冰箱冷藏室里。

8.三个小时候后取出,倒扣在案板上切成小块,就可以开吃啦。

自制红豆糕的做法步骤图

口感软糯又香甜,女生都抵挡不了的小甜品。养颜又瘦身,多吃了也没负担。红豆糕的做法好简单,夏天吃冰凉软糯又消暑,超可口,你学会了吗?

自制红豆糕

自制红豆糕的做法小贴士

红豆一定要提前泡上,最好是提前一个晚上。喜欢吃甜一点的红豆糕,可多放一些冰糖。吉利丁片在用的时候先放冷水中浸泡至软状的透明体,大概5分钟左右的时间。吉利丁片的用量和用法在包装袋上都有很详细的说明,超市都可买到。

文章来源:头条号 一只梨梨

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