您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 香辣草鱼(步骤图)

香辣草鱼(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-12 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

香辣草鱼(步骤图)香辣草鱼(步骤图)
香辣草鱼(步骤图)的做法

主料:1条

配料:朝天椒6根(不喜欢吃辣就少放点)、大蒜6粒、豆瓣酱2勺、香菜2根、生姜2片、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖一小勺、淀粉一勺、食盐一小半勺。

香辣草鱼的做法步骤:

香辣草鱼的做法步骤图

1、把草鱼切块装入碗里,放入姜片、生抽、食盐一起搅拌均匀,制10分钟以上。

香辣草鱼的做法步骤图

2、趁着腌鱼块的空挡,我们把香菜洗净后切碎,大蒜去皮后切碎,朝天椒洗净切段装盘待用。

香辣草鱼的做法步骤图

3、鱼块腌制好后,用碗装上淀粉,然后把鱼块放入淀粉中打滚,让鱼块包裹上一层淀粉。

香辣草鱼的做法步骤图

4、起锅,倒入适量的油小火烧热,把鱼块放入煎至表面焦黄。

香辣草鱼的做法步骤图

香辣草鱼的做法步骤图

香辣草鱼的做法步骤图

香辣草鱼的做法步骤图

5、然后依次分别放入蒜末、小红椒、豆瓣酱、老抽、生抽、白砂糖、少量食盐和清水,用锅铲小心搅拌均匀。

香辣草鱼的做法步骤图

6、开大火烧开汤汁,然后再调小火慢大约8分钟即可。

7、出锅之前撒入香菜段,即可准备出锅。

香辣草鱼

出锅装盘,把鱼块鱼头在盘子里摆好鱼造型后,再撒上香菜叶点缀增香,一盘色香味俱全香辣草鱼就做好啦!这道香辣草鱼不仅看起来颜值高有食欲,吃起来了也是十分的香辣入味,经过煎过的鱼肉吃起来外皮酥脆,肉质部分依然鲜嫩可口,最重要的是,吃起来丝毫感觉不到鱼腥味,哪怕你以前因为鱼腥味太重而不吃鱼的朋友,在唱完这道香辣的第一口后,保证让你念念不忘!喜欢吃辣的朋友还可以把鱼汁淋在米饭上拌饭吃,十分的开胃下饭,就这鱼汁都能干掉3碗米饭呢!喜欢这道香辣草鱼的做法,那就赶紧收藏起来做给家人吃吧!

香辣草鱼

文章来源:头条号 南宁厨娘

以上就是美食在线为您介绍的香辣草鱼(步骤图)的做法,想了解更多香辣草鱼(步骤图)的做法,请关注美食在线。
标签:
顶一下
(0)
*本站所有内容归 美食在线 版权所有,只提供查看参考,未经本站授权,禁止转载用于商业用途。

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号 点击这里给我发消息