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番茄虾仁意面(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

番茄虾仁意面(步骤图)番茄虾仁意面(步骤图)
番茄虾仁意面(步骤图)的做法

主料:意面2把,番茄1~2个,青半碗

配料:番茄辣酱1勺,盐适量,橄榄油1小勺,胡椒粉适量,高汤或清水大半碗,藿香叶适量,蒜末或洋葱末适量

番茄虾仁意面的做法步骤:

首先来意面,由于意面的特别性,水没开就下锅了,大约12~15分钟,这次买的意面有点粗,煮到没白芯时就能捞出

番茄虾仁意面的做法步骤图

煮意面的时间将大蒜剁末,番茄去皮切小丁。起锅倒油,油熟后放入蒜末爆香,放入番茄丁软,加入一勺番茄辣酱

番茄虾仁意面的做法步骤图

放入虾仁翻炒变色。这里的虾仁我没制,大家也可以一下去腥。

番茄虾仁意面的做法步骤图

接着加入大半碗水煮开,加入盐,胡椒粉和白糖调味,最后加点水淀粉芶薄芡,让番茄汁稍微有点稠稠的感觉。

番茄虾仁意面的做法步骤图

煮好的意面捞出,过下凉水,放点橄榄油拌匀防粘

番茄虾仁意面的做法步骤图

最后番茄酱汁做好,放入意面拌匀,让每根意面都裹上酱汁

番茄虾仁意面的做法步骤图

最后撒上点藿香碎拌匀即可出锅。藿香是一款中餐中我喜欢用的香料,第一次做意面味道还不错,让意面味道更好吃。不喜欢可以不加。

番茄虾仁意面的做法步骤图

盛盘,配一杯果汁,元气早餐完成。上桌两宝埋头吃,小宝还不停地夸妈妈,味道做得好赞。称赞后的一句才是他想的,建议是经常做。

番茄虾仁意面

文章来源:头条号 荷妈美食

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