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清蒸鲈鱼(步骤图)的做法

发布时间:2019-05-02 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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清蒸鲈鱼(步骤图)的做法

主料:

配料:大葱,姜,小葱,料酒,鱼豉油,盐,红辣椒。

清蒸鲈鱼的做法步骤:

步骤1:将一部分姜和大葱切片,另外在将姜葱小葱红辣椒切丝备用。

清蒸鲈鱼的做法步骤图

步骤2:绿去除鱼鳞,鱼鳃和内脏,擦干净水分备用。

清蒸鲈鱼的做法步骤图

步骤3:在鲈鱼两面改刀,用少许盐和料酒涂抹鱼身和鱼肚,在鱼身上改刀处和肚子塞入姜片和葱片,制10到20分钟。

清蒸鲈鱼的做法步骤图

步骤4:起锅加入清水,水烧开后,放人鲈鱼,一定要倒掉腌鱼产生的水,大火蒸10分钟。

清蒸鲈鱼的做法步骤图

步骤5:将蒸好的鱼取出,捡掉鱼身上的葱和姜片。

清蒸鲈鱼的做法步骤图

步骤6:淋上蒸鱼豉油。

清蒸鲈鱼的做法步骤图

步骤7:在鱼身上放上切好的葱姜辣椒丝。

清蒸鲈鱼

步骤8:起锅烧油,烧到锅边冒烟,淋上热油,美味的清蒸鲈鱼就做好了。

文章来源:头条号 爱做饭的马丽

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