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蜜汁烤鸡翅(步骤图)的做法

发布时间:2019-04-28 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

蜜汁烤鸡翅(步骤图)蜜汁烤鸡翅(步骤图)
蜜汁烤鸡翅(步骤图)的做法

主料:鸡翅中8个

配料:蚝油20克,酱油40克,盐2克,姜1块,大蒜6瓣,黑胡椒粉2克,蜂蜜20克,香葱末少许

:200度20分钟,中途10分钟时取出,刷蜂蜜料汁,再10分钟

蜜汁烤翅的做法步骤:

1. 材料准备好:鸡翅中清洗干净,调料有蚝油、酱油、盐、姜、大蒜、黑胡椒粉,用量随自己的口味来调整;蜂蜜未入镜;

蜜汁烤翅的做法步骤图

2. 鸡翅中清洗干净,反正面各拉两条花刀,便于入味;

蜜汁烤翅的做法步骤图

3. 姜片、蒜片、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉同入鸡翅碗中;

蜜汁烤翅的做法步骤图

4. 用筷子搅拌均匀,让鸡翅裹满料汁,腌1小时充分入味儿;

蜜汁烤翅的做法步骤图

5. 烤盘内铺一张锡纸,防止烤出的油脂等物巴在烤盘上不好清洗;将鸡翅码放在烤盘上些时烤箱开始预热200度;

蜜汁烤翅的做法步骤图

6. 将鸡翅送入预热好的烤箱中, 200度上下火,全程20分钟;

蜜汁烤翅的做法步骤图

7. 腌料汁中的姜蒜片扒拉一边,将20克蜂蜜入料汁中,用筷子搅拌均匀备用;

蜜汁烤翅的做法步骤图

8. 烤到10分钟时,将鸡翅从烤箱中取出,在鸡翅表面刷蜂蜜腌料汁;再重新送入烤箱,完成剩下的10分钟,出炉后撒少许香葱末增色添香。

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅的做法小贴士:

1. 鸡翅中两面划花刀便于入味,腌1小时以上;如果着急吃,可以戴上手套给鸡翅按摩加快入味,但至少也要30分钟;

2. 我用的东菱12L小烤箱,上下管是一起加热,操作简单,20分钟外皮酥香、内部的鸡肉鲜嫩多汁;想要鸡翅能达到此效果,请根据自家烤箱的脾气秉性来调整。

文章来源:头条号 Meggy跳舞的苹果

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